Manger cru ou « La vie en abondance » by Irène Grosjean

18 février 2021 Non Par drawsana
Manger cru ou « La vie en abondance » by Irène Grosjean

Manger cru, ou "la vie en abondance"
selon Irène Grosjean!

Et si… notre santé était le résultat de principes de vie  simples , un retour au sources … Et si… une certaine hygiène de vie pouvait nous permettre de vivre jusqu’à un âge avancé avec plein d’énergie, de mobilité et sans douleur ?

Et si… des méthodes ancestrales comme le jeûne, les purges et les mono-diètes pouvaient prévenir et guérir nombre de nos maux ? Et si… le nettoyage de nos humeurs pouvait booster notre humeur et chasser nos angoisses ?

Et si… une certaine manière de penser et d’agir pouvait nous conduire à l’expérience tant recherchée d’un véritable bien-être ?

Et si… nous étions réellement les architecte de notre vie et capable de la transformer à n’importe quel moment ?

Voici le message qu’Irène Grosjean, docteur en naturopathie, nous transmet après plus de 60 ans de recherche et de pratique. D’une santé vraie, totale et naturelle sur tous les plans…

Merci Irène !

 

fruits santé la vie en abondance

Comme le docteur Jérôme Bernard-Pellet, végétalien et ardent défenseur du végétalisme:  » certes les êtres humains peuvent survivre avec bien des régimes alimentaires y compris carnés et avec des produits laitiers, mais le meilleur régime, celui qui permet de vivre longtemps, en très bonne santé est  le régime végétalien ».

 Les autres régimes sont générateurs de maladies, cardio-vasculaires, de diabètes de plus en plus fréquents, de cancers, de maladies dégénératives et d’obésité.

Or à quoi sert la cuisson ?

A cuire les aliments qui nécessitent une cuisson pour être acceptables et digestes: Viandes, céréales, légumineuses et féculents… tous ces aliments ne sont pas mangeables tels quels. 

Si nous les rencontrons dans la nature, nous ne pouvons tendre la main pour les manger, au contraire des fruits, des feuilles de salades, des fruits non sucrés (tomates, concombres, poivrons…) et des graines oléagineuses et noix. Non seulement ces aliments peuvent être mangés pris dans la nature dans leur état initial, et de ce fait n’ont pas à subir d’altération par la chaleur mais en plus ils sont les plus digestibles et les plus nutritifs.

Quelles sont les conséquences d’une  cuisson ?

La cuisson dénature les nutriments des aliments qu’elle chauffe et crée des sous-produits toxiques qui à force, tout le long d’une vie, usent et fatigue l’organisme, jusqu’à la maladie.
Les viandes cuites créent un excès d’acide urique et d’ammoniac dans le corps, qui sont deux toxiques. 

Les protéines des aliments cuits sont dénaturées, les liaisons peptidiques ne sont pas séparées en acides aminés et sont considérées par l’organisme comme des envahisseurs dont il faut se débarrasser. Les reins n’arrivent pas à éliminer ces substances, et cela crée des calculs rénaux ou de l’insuffisance rénale. 

Les protéines végétales sont de ce fait bien plus efficaces et bio-disponibles que les protéines animales, contrairement à ce qu’on entend dire.

Les céréales provoquent de la fermentation dans le colon, qui alors produit des gaz, de l’alcool et de l’acide acétique, violents poisons  qui tuent les cellules avec lesquels ils entrent en contact.

Les graisses deviennent cancérigènes et les sucres se caramélisent avec la réaction de Maillard, qui crée des sous produits cancérigènes aussi.
La cuisson dénature les nutriments et n’apporte pas de plus d’un point de vue nutritionnel.

Mis à part le fameux lycopène de la tomate qui augmente à la cuisson, mais que l’on retrouve dans d’innombrable légumes …tous les nutriments sont endommagés ou carrément détruits une fois chauffés, laissant des nourritures remplies de calories vides.
De plus, il n’y a pas de nutriments essentiels dans la viande, les céréales, les légumineuses ou les laitages, qui ne soient  aussi présent dans les végétaux crus, fruits, légumes et noix et dans le forme la plus facile à digérer.

 

Que se passe t-il lorsque on mange cru ?

En mangeant cru  l’organisme n’a plus à éliminer les produits toxiques et à rétablir l’équilibre acido-basique mis à mal par les nourritures acidifiantes fragilisant ainsi nos os et nos dents (alors que les légumes sont alcalinisants). Il n’a plus à digérer des plats lourds  raffinées et recuits.

Ainsi allégé dans son travail, le corps se nettoie et se guérit tout seul.

Avec une alimentation crue végétale, associé à de bonnes pratiques de vie, l’homme développe rarement des maladies, ni chroniques ni bénignes.

Les problèmes de constipation disparaissent et  le temps du transit passe à 24 heures ou moins, alors que certaines nourritures stagnent dans le colon 72 heures ou plus.

Durant ces longs temps de présence dans les intestins, les nourritures fermentent et putréfient. Une toxémie se crée à cause des toxines coincées dans le colon.

C’est aussi l’origine de disbiose intestinale.


En mangeant principalement des fruits, légumes et feuilles vertes, vous obtenez les ratios optimum pour les être humains de protéines, lipides et glucides, de 80-10-10 :
    – 80 %  min de feuilles et fruits sucrés
   – 10%  max de lipides de végétaux et quelques noix ou fruits gras
   – 10% au maximum de protéines végétales, graines et noix également.
On en ressent très vite les bienfaits.

Les gens qui suivent une alimentation crue faible en gras (il en s’agit pas de se gaver de noix de cajou ou d’amandes) disent partout combien ils ont amélioré leur vie et leur santé, et on plus dl’énergie pour faire plein de choses !

Le brouillard mental disparait, notre esprit est plus clair,  l’envie d’Etre et de réaliser (SE réaliser) revient.

On peut néanmoins rencontrer des problèmes, des moments de doute, on peut avoir encore des envies de nourritures raffinées ou grasses parce que le cerveau propose en général ce qu’il a l’habitude de proposer depuis de nombreuses années et qu’on a des automatismes, et parce que notre flore intestinale gèrent ces envies …voir l’article  « et si nos intestins gèraient nos envies? »

Bien sur il faut se respecter et se faire plaisir , manger cru, faire doucement  lors d’ un changement alimentaire est indispensable.

 c’est pourquoi il est important de commencer par changer le mode de cuisson , plus de vapeur … toujours précédé de verdure, de légumes lacto-fermentés, d’aliments crus , ou d’un jus de légumes extrait à froid avec un extracteur  Jazz max. 

Bonne régénération !

N’hésitez pas à me contacter pour des conseils personnalisés.

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